Línea de producción de Tvp

Proteína de soja texturizada, también conocida como proteína de soja texturizada y proteína de soja texturizada, la proteína de soja texturizada tiene una estructura de fibra similar a la carne, rica en masticación, buena absorción de agua y retención de aceite. La aplicación en productos cárnicos puede reducir los costos de procesamiento y hacer que tengan un mayor valor nutricional. La proteína tisular tiene varias formas como relleno, bloque, escamosa y granular. Puede ser ampliamente utilizado en productos cárnicos como albóndigas, empanadas, etc. e imitar productos cárnicos para mejorar la estructura nutricional del producto terminado y reducir los costos de producción. También puede reemplazar la carne y la grasa para producir alimentos vegetarianos (como el pollo simulado) y otros procesos.