Desarrollo actual y perspectiva del proceso de extrusión

En la actualidad, los países europeos y americanos se han convertido en líderes en la investigación de cereales para el desayuno. Los países han llevado a cabo investigaciones basadas en los hábitos alimentarios locales y los gustos de los grupos para formar un sistema de productos alimenticios a base de cereales para el desayuno adaptados a las condiciones locales. La tecnología de extrusión en mi país se concentra principalmente en el campo de los alimentos inflados y la proteína tisular, y la investigación sobre la producción de cereales para el desayuno mediante la tecnología de extrusión es relativamente débil y se puede decir que todavía está en pañales. La tecnología de procesamiento de alimentos para el desayuno de cereales se ha desarrollado desde cero, basada en la innovación continua en la tecnología tradicional, y ha sufrido muchos cambios para formar una nueva tecnología. Sin embargo, como una necesidad de la vida diaria de los residentes, los cereales para el desayuno deben hacer más esfuerzos en términos de sabor, tipo, sabor, contenido nutricional, etc., para satisfacer la demanda del mercado. Al mismo tiempo, como fuerza impulsora para promover el progreso del desayuno de cereales, la tecnología de extrusión debe implementar activamente la política innovadora, estudiar vigorosamente el principio, mejorar la función y la función del equipo y desarrollar un proceso más completo y avanzado.

En la actualidad, los productos extruidos de materia prima única ampliamente utilizados no pueden satisfacer la demanda de nutrición compleja de las personas debido a la nutrición única, mientras que los alimentos extruidos en polvo compuesto pueden aumentar en gran medida el contenido de nutrientes en los alimentos y mejorar las propiedades físicas y químicas, fisiológicas funciones y propiedades de las materias primas. Rendimiento del almacenamiento. La tecnología de extrusión puede procesar profundamente productos agrícolas como granos, frijoles y papas. mi país es rico en productos agrícolas y secundarios, y muchas materias primas son ricas en diversos nutrientes. Al utilizar métodos de procesamiento tradicionales para hacer alimentos, no solo se pierden nutrientes, sino que también es difícil que el cuerpo humano los absorba. La tecnología de absorción y extrusión puede resolver este problema. La proteína natural, la grasa, los carbohidratos, las vitaminas, los minerales y la fibra dietética contenidos en el polvo compuesto vegetal formulado se ajustan a la proporción razonable de la ingesta del cuerpo humano y tienen un valor de utilización extremadamente alto. Tiene una amplia variedad de productos, procesos relativamente simples, alta eficiencia de producción, buena calidad del producto y puede usar materias primas crudas de bajo costo para hacer alimentos inflados con diferentes sabores, logrando bajo costo, alto rendimiento, automatización completa del proceso y efectos de producción continua. La extrusión es una tecnología de ajuste de la textura de los alimentos, que puede cambiar el contenido de nutrientes como carbohidratos, proteínas, aminoácidos, grasas y vitaminas en las materias primas de los alimentos para satisfacer las diferentes necesidades nutricionales de las personas. Con el desarrollo de la sociedad, la comida rápida ha ocupado un gran mercado, los productos inflados son adecuados para todas las edades, y algunos alimentos inflados con polvo compuesto de plantas también tienen funciones para el cuidado de la salud, por lo que la tecnología de inflado por extrusión tiene amplias perspectivas de desarrollo.