Clasificación de maquinaria alimentaria

Hay muchos tipos de materias primas y productos en la industria alimentaria, y la tecnología de procesamiento es diferente, por lo que el equipo mecánico de las empresas alimentarias también es muy complicado.

Maquinaria de procesamiento de materias primas: incluyendo descontaminación, limpieza, selección y otros equipos mecánicos.
Maquinaria de trituración y corte, división: incluyendo trituración, trituración, molienda, división, corte y otros equipos mecánicos.
Maquinaria mezcladora: incluida la maquinaria y el equipo mezclador de polvo.
Maquinaria de clasificación: se refiere a la maquinaria de clasificación de materiales en polvo y bloques.
Maquinaria de moldeo: como galletas, moldeo de dulces de pastelería, etc.
Maquinaria de separación multifase: como filtro, centrífuga, etc.
Maquinaria de mezcla y homogeneización: se refiere principalmente al equipo de mezcla y procesamiento de materiales líquidos, incluido el molino coloidal, etc.
Maquinaria para cocinar: incluida la esterilización para cocinar, matar verduras, hervir azúcar, freír y otras máquinas y equipos.
Maquinaria de espesamiento por evaporación: equipo de maquinaria de espesamiento tipo película ascendente y tipo película descendente, equipo de maquinaria espesante de efecto único y efecto múltiple.
Equipos de maquinaria de secado: incluyendo todo tipo de maquinaria de secado a presión atmosférica y al vacío. De acuerdo con la forma de la máquina, se puede dividir en tipo de caja, tipo de túnel, tipo de cilindro giratorio, tipo de correa de cadena, tipo de rociador, tipo de tubería, tipo de fluidización, etc. Calefacción, calefacción a gas, calefacción a vapor, calefacción eléctrica, calefacción por infrarrojos lejanos, calefacción por microondas, calefacción de alta frecuencia, etc.
Maquinaria para hornear: incluye el tipo de caja fija, el tipo rotativo, el tipo de correa de cadena, etc.
Maquinaria de congelación y congelación: incluida una variedad de máquinas de congelación rápida y maquinaria de congelación de bebidas frías, también puede incluir maquinaria de refrigeración. Maquinaria de cuantificación: La cuantificación, volumétrica o pesada, de varios líquidos y sólidos incluidos en el flujo del proceso.
Maquinaria de envasado: incluyendo todo tipo de materiales sólidos y líquidos, maquinaria para latas, botellas y bolsas.
Maquinaria de extrusión y otra maquinaria de difícil clasificación.
Además, hay algunos equipos generales, como maquinaria de transporte, incluida la cinta transportadora, el elevador de cangilones, el transportador neumático, una variedad de bombas y equipos y contenedores de transferencia de calor, que también se usan comúnmente en las fábricas de alimentos.
En resumen, desde la perspectiva del diseño de la investigación, la fabricación y la compra y combinación de equipos, los dos métodos de clasificación anteriores tienen cierta importancia como guía para el desarrollo de la producción. Es necesario no solo estudiar las relaciones internas de varias máquinas operativas en varios procesos de producción de alimentos, para facilitar el desarrollo de líneas de producción de apoyo, sino también estudiar la eficiencia de producción y la estructura mecánica de varias operaciones unitarias, para hacer un avance parcial en la tecnología para impulsar el conjunto.