El proceso de las migas de pan

Crujientes y deliciosas chuletas de pollo frito, patas de pollo fritas, leche fresca frita, chocolate frito, filetes de pollo fritos, chuletas de cerdo fritas, etc. Si no hay bendición de migas de pan, ¿falta un poco de alma?

Hay varias formas de migas de pan en el mercado. De acuerdo con la forma, hay salvado de hoja, salvado de aguja, salvado de copo de nieve, forma de estrella de cinco puntas, etc., y los colores también son varios.

Sus principales funciones son:

1. Como aderezo para frituras

Las migas de pan generalmente se fríen de una manera de estilo occidental, también conocida como fritura occidental, lo que significa que los ingredientes se recubren primero con harina baja en gluten y líquido de huevo en secuencia, y luego se cubren con una capa de migas de pan. De esta manera, la comida frita sabe más crujiente y tiene un hermoso color dorado.

2. Alivia el tiempo para que la comida se queme: Al hacer comida frita, es fácil freírla y quemarla si no tienes cuidado. Agregar migas de pan puede aliviar este fenómeno.

3. Crea el sabor de los alimentos: Al hornear pan y pasteles, espolvorea una capa de pan rallado sobre la comida preparada y luego rocía aceite de oliva o pon un pequeño trozo de crema para aumentar el sabor de los alimentos.

¿Cómo se hacen las diversas formas de migas de pan? 

A través del equipo de miga de pan de doble tornillo, todo el proceso de la línea de producción de miga de pan, desde las materias primas, el inflado, el rozón, el secado hasta los productos terminados, es una producción en línea de ensamblaje desde la entrada de tela hasta la trituración y el moldeo, con pocos operadores, y los materiales restantes se pueden reutilizar, sin desperdicios y reduciendo los costos de fabricación reducidos y el aumento de la productividad laboral.

Composición del proceso:

1. Máquina mezcladora: Agregue una cierta cantidad de agua a las materias primas y mezcle bien.

2. Máquina de alimentación: use el motor como potencia para el transporte de tornillos y transporte las materias primas mezcladas a la tolva de alimentación del extrusor para garantizar una alimentación conveniente y rápida.

3. Extrusora: Hay un gabinete de control especial, que puede producir productos de tiras en un entorno de alta presión

4. Máquina de corte: corte productos de tiras largas en tiras cortas

5. Polipasto: El producto se transporta al horno y la altura del polipasto se determina de acuerdo con el horno.

6. Horno multicapa: la mayoría de los hornos son hornos eléctricos, la temperatura se ajusta entre 0-200 grados a través del gabinete de control y el interior es una bolsa de malla de doble capa de acero inoxidable. El tiempo de cocción se puede ajustar de acuerdo con la velocidad, menos la humedad, y aumentar la vida útil;

7. Polipasto: transportado al molino húmedo después de hornear

8. Molino húmedo: pulverizar las tiras largas en paja

9. Pantalla de clasificación: pantalla de diferentes productos

10. Máquina de envasado: se puede utilizar una máquina de envasado vertical y una máquina de envasado de pesaje por computadora combinada.

Puede cambiar la forma de las migas a voluntad cambiando el molde.