Dirección de desarrollo e investigación de equipos y desarrollo de snacks inflados de alta calidad

Desde la infancia hasta la edad adulta, todo tipo de meriendas siempre han sido una parte indispensable de nuestra vida diaria. En la actualidad, con la "fuerza principal" del consumo después de las décadas de 1990 y 1900, la industria de los bocadillos de ocio también ha experimentado enormes cambios, y la escala de la industria ha seguido expandiéndose. La industria de los bocadillos, que se considera comida chatarra, ha mejorado gradualmente su calidad con la ayuda de equipos de procesamiento automático, equipos de envasado y otros equipos.

Según los datos publicados por un instituto de investigación, de 2012 a 2019, el mercado nacional de bocadillos aumentó de más de 300 mil millones de wones a más de 570 mil millones de wones, con una tasa de crecimiento compuesta anual promedio de más del 6%. Se espera que el tamaño del mercado supere los 600 mil millones en 2020. Won. Para los consumidores, la calidad y la seguridad alimentaria siempre han sido los factores a los que los consumidores prestan atención al comprar bocadillos, y son la clave para determinar si las marcas de bocadillos pueden continuar desarrollándose en la competencia del mercado.

Hoy en día, la calidad de los productos de aperitivos ha mejorado considerablemente en comparación con años anteriores, lo que está estrechamente relacionado con la investigación, el desarrollo y la aplicación de equipos automáticos de producción y envasado. Después de años de desarrollo, la industria de fabricación de equipos de procesamiento de alimentos de mi país ha logrado un gran desarrollo, y hay muchos equipos adecuados para la producción de alimentos, incluidos varios equipos de limpieza, transporte, división de líneas, trituración, separación, mezcla, concentración, uniformidad, esterilización, secado, moldeo, horneado, conservación de congeladores y otras máquinas.

La aplicación de equipos de procesamiento automatizado puede reducir la participación manual hasta cierto punto, reducir naturalmente los riesgos de seguridad alimentaria causados por el trabajo manual y utilizar sistemas de gestión automáticos para administrar las líneas de producción de alimentos. En el proceso de producción, la capacidad de supervisión se puede mejorar en gran medida y la inestabilidad en el proceso de producción se puede reducir. En los últimos años, los fabricantes de aperitivos han mejorado continuamente la calidad del producto al tiempo que aumentan la inversión en líneas de producción automatizadas y amplían la capacidad de producción.

Por ejemplo, un fabricante nacional de bocadillos invirtió 500 millones de wones en un proyecto de fabricación inteligente para establecer un centro de fabricación inteligente de panadería este año. Tiene una fábrica limpia de 70,000 niveles y 15 líneas de producción inteligentes avanzadas domésticas. Controla con precisión cada proceso de producción y reduce el consumo de alimentos. El contacto con las personas ahorra un 70% de mano de obra. Se espera que las líneas de producción de fabricación inteligente de la compañía se expandan a docenas en el futuro.

Además, el equipo de envasado también es la clave para mejorar la calidad de los alimentos. El equipo de envasado es un dispositivo que puede completar el proceso (incluida la carga, el embalaje, el sellado, etc.), el equipo de envasado automático puede envasar alimentos de acuerdo con la forma y el tamaño requeridos, y el envasado de alimentos puede cumplir con los requisitos de estandarización y estandarización. Además, algunas formas de envasado, como el envasado al vacío, el envasado de expansión y el envasado con pegatinas, no se pueden lograr mediante el envasado manual.

Se puede ver que hay varias formas de envasado en el mercado en la actualidad, y los tipos de equipos de envasado son naturalmente muy ricos. De acuerdo con los diferentes procesos de envasado, se puede dividir en máquina de envasado de keynote, máquina de envasado al vacío, máquina de envasado de nitrógeno, máquina de envasado de pegatinas, máquina de envasado de película de sello, etc. En la actualidad, la competencia de las máquinas de envasado de alimentos en mi país es cada vez más feroz. En el futuro, las máquinas de envasado de alimentos cooperarán con la automatización industrial para promover la mejora del nivel general de los equipos de envasado y desarrollar equipos de envasado de alimentos multifuncionales, eficientes y de bajo consumo. Con el desarrollo de la sociedad moderna, el concepto de comida de las personas ese día no es solo qué alimento comer, sino también más saludable o de ocio. La alta calidad se ha convertido en una de las principales direcciones del desarrollo de la industria de los bocadillos. Luego, las empresas deben completar la automatización y la actualización inteligente de las líneas de producción lo antes posible para realizar la producción automática y garantizar la seguridad alimentaria. También es necesario elegir equipos de envasado de alta calidad y utilizar envases de alta calidad para garantizar la calidad de los alimentos.