Ventajas de los alimentos inflados

Alta retención y digestibilidad de nutrientes

El material vegetal rico en proteínas se expande a alta temperatura y extrusión corta, la proteína se desnaturaliza por completo y la estructura del tejido se vuelve porosa, lo que es propicio para el contacto con las enzimas digestivas humanas y mejora la tasa de utilización y la digestibilidad de la proteína. El producto no es propenso a la regeneración. Los alimentos de cereales son un problema que a menudo se encuentra en el proceso de regeneración durante el proceso de conservación, lo que puede conducir a un sabor áspero del producto y una disminución significativa de la digestibilidad.

Dar a los productos un mejor valor nutricional y propiedades funcionales
Cuando se utiliza la tecnología de extrusión para procesar alimentos a base de granos, se pueden agregar aditivos como aminoácidos, proteínas, vitaminas, minerales, colorantes alimentarios y especias al material extruido de manera uniforme y reversible con el material extruido para lograr el propósito de fortalecer el alimento. La expansión de compresión funciona instantáneamente a altas temperaturas, por lo que la pérdida de nutrientes es mínima.
comestible, variedad
Los granos, frijoles, papas, verduras y otras materias primas se agregan con diferentes materiales, y luego se extruyen e inflan para producir una variedad de alimentos inflados con una nutrición rica. La comida inflada se ha convertido en comida cocinada, por lo que la mayor parte es comida lista para comer (puede comerla cuando abre el paquete), que es fácil de comer y ahorra tiempo. Es un alimento de conveniencia muy prometedor.