¿Cómo se hace la comida para gatos con extrusoras y máquinas de moldeo? (Parte 1)

TIPOS DE COMIDA PARA GATOS

La comida para gatos viene en una variedad de formas y texturas, pero se puede dividir ampliamente en cuatro según el contenido de humedad y los métodos de fabricación.

* Proceso de formación de espuma por calentamiento: Utilizando una extrusora llamada extrusora, las materias primas mezcladas se calientan y presurizan a 120 a 160 grados.

Características y métodos de producción de alimentos secos.

CARACTERÍSTICA

Los alimentos secos tienen las siguientes características.

Humedad por debajo del 10%

excelente conservación

Una dieta nutricionalmente completa con nutrientes de alta eficiencia y fácil ingestión

Humedad por debajo del 10%

Tiene el contenido de humedad más bajo de los cuatro y tiene una textura crujiente. Contiene muy poca agua, por lo que siempre se debe proporcionar agua dulce.

Si el contenido de humedad supera el 13%, el moho puede crecer, por lo que debe mantenerse por debajo del 12%, pero por razones de seguridad, la mayoría de los alimentos secos tienen un contenido de humedad del 10% o menos.

Excelente conservación

Debido al bajo contenido de humedad de los alimentos secos, se puede almacenar durante aproximadamente un mes después de la apertura.

Sin embargo, si se exponen al aire, los alimentos pueden oxidarse fácilmente y perder su sabor y valor nutricional, por lo que es importante almacenarlos en un recipiente hermético.

Una dieta nutricionalmente completa con nutrientes de alta eficiencia y fácil ingestión

Los alimentos secos son un "alimento nutricional integral" que se puede mantener saludable siempre que se agregue con agua y se use como alimento básico.

Tiene un alto valor nutricional por peso, por lo que puede obtener nutrientes de manera eficiente.

PROCESO DE FABRICACIÓN

El proceso básico de producción de alimentos secos es el siguiente.

(1) Recepción de materias primas

(2) Pulverizar las materias primas con un pulverizador

(3) Medición, mezcla y calentamiento precisos

(4) Calentar y presurizar con una extrusora a 120-160 grados (tratamiento de espuma térmica)

(5) Secar a menos de 10 °C de humedad %

(6) Recubrimiento frío

(7) Pesaje/Embalaje

(8) Sentencia de envío

QUID

(1) Aceptación de materias primas

En la planta de fabricación, se inspeccionan las materias primas entrantes y solo se utilizan las materias primas que cumplen con los estándares establecidos.

Con el fin de evitar el deterioro de la calidad, llevamos a cabo una gestión adecuada del almacenamiento de acuerdo con las materias primas.

(2) Use una amoladora para hacer que la materia prima sea más fina

Use un molinillo para moler finamente todos los ingredientes a un tamaño uniforme. (Los ingredientes pulverizados se pesan y se agregan directamente a la licuadora).

La trituración de materias primas tiene las siguientes ventajas:

más fácil de tratar térmicamente

agua más fácil de absorber

Evitar que la máquina se obstruya

más fácil de digerir para los gatos

(3) Medición precisa, mezcla, calentamiento

Para no perder el equilibrio nutricional diseñado teniendo en cuenta la salud del gato, cada ingrediente picado se pesa con precisión, se mezcla a fondo con una licuadora grande (licuadora) mientras se agrega agua y se cuece al vapor a 100 grados para calentar.

Durante este proceso, el almidón, el componente principal de los carbohidratos, se gelatiniza, lo que facilita la digestión de su gato. A veces se dice que los gatos no pueden digerir los carbohidratos, pero los carbohidratos en la comida para gatos son digeribles.

Revise los ingredientes después de mezclar para asegurarse de que no se mezcle ninguna materia extraña.

(4) Calentar y presurizar con una extrusora a 120-160 grados (tratamiento de espuma térmica)

Después de mezclar las materias primas, se calientan y presurizan utilizando una extrusora llamada extrusora. Esto se llama espuma térmica.

La masa calentada y presurizada se amasa y se empuja a través del puerto de extrusión, donde se corta a un grosor predeterminado.

Dependiendo de la forma del puerto de extrusión, la forma de los pellets se puede cambiar (redonda, cuadrada, rosquilla, cuadrúpeda, etc.).

Este proceso realiza la esterilización por calor y evita la contaminación microbiana.

(5) Secar a humedad inferior al 10%

La masa que sale de la extrusora y se forma se seca al horno para mantener su contenido de humedad por debajo del 10% y se puede almacenar como alimento seco a temperatura ambiente.

Dependiendo del tamaño y la forma de los granos, establezca la temperatura de secado y el tiempo de secado adecuados para igualar el contenido de humedad de los alimentos. El secado insuficiente acelerará el moho y la oxidación, y el secado excesivo afectará en gran medida la racionalidad del costo.

(6) Enfriamiento/Recubrimiento

Masa seca fría.

Antes o después del enfriamiento, los alimentos se recubren con aditivos para evitar la oxidación y los nutrientes perdidos por el calentamiento.

Además, aplique aceite para evitar que los alimentos secos se desmoronen. La grasa también mejora la palatabilidad en los gatos.

(7) Pesaje y embalaje

Verifique la contaminación de los alimentos refrigerados, pese con precisión y empaque con el empaque adecuado.

(8) Decisión de envío

El análisis del producto final y todas las inspecciones del proceso de fabricación se realizan antes del envío, y solo se envían los productos que pasan las inspecciones.

Después de calentar la masa, sécala bien en el horno para darle una textura crujiente.