Los equipos de procesamiento empoderan a la industria de la pimienta

El nombre de la pimienta, apareció por primera vez en el "Libro de las Canciones", los chinos tienen una larga historia de uso de la pimienta. Zanthoxylum bungeanum es conocido como uno de los "ocho condimentos", y es un condimento de cocina comúnmente utilizado en hogares y restaurantes y una materia prima importante en la industria de procesamiento de alimentos. Además de usarse como condimento, la pimienta de Sichuan también se puede usar como medicina, que tiene las funciones de calentar, deshumidificar, disipar el frío, aliviar el dolor y matar insectos. Zanthoxylum bungeanum está ampliamente distribuido en mi país, y se puede ver en el noreste de China, Jiangsu, la costa de Zhejiang, el suroeste y el sureste del Tíbet. Hoy en día, los granos de pimienta verde están por todas las ramas, verdes y goteando con fragancia a pimienta, llenos del sabor de una cosecha abundante, y ha comenzado una nueva ronda de recolección de granos de pimienta.

Confiando en equipos de procesamiento como secadores y clasificadores de color, la industria de procesamiento de cenizas espinosas se está desarrollando en la dirección de la especialización, la escala, la estandarización, la industrialización y la marca, mejorando la capacidad de producción y la calidad, y promoviendo efectivamente la calidad y la eficiencia de la industria de cenizas espinosas y ayudando a los agricultores pobres. Hazte rico de la pobreza.

La ceniza espinosa fresca no es fácil de almacenar, su sabor es fácil de perder y su olor y color fragantes cambiarán significativamente o incluso se perderán debido a factores como la temperatura del ambiente de almacenamiento, la humedad y la ventilación. El secado es un método de secado común y tradicional para la ceniza espinosa china. Con el avance de la ciencia y la tecnología, se han inventado varios tipos de máquinas de secado de pimienta, y los agricultores de pimienta ya no tienen que preocuparse por secar la pimienta.

El clasificador de color juega un papel importante en la promoción de la calidad y la eficiencia de la ceniza espinosa china. El clasificador de color puede clasificar automáticamente las partículas heterocromáticas en el material granular mediante el uso de la tecnología de detección fotoeléctrica de acuerdo con la diferencia de las propiedades ópticas del material. Los frutos de ceniza espinosa recién recogidos generalmente se mezclan con algunas impurezas, como hojas de ceniza espinosa, ramitas, espinas, etc. Si no se pueden eliminar de manera efectiva, afectará directamente la calidad y el sabor del producto. El clasificador de color puede eliminar estas impurezas. Además, las partículas de ceniza espinosas inferiores e insatisfactorias también se pueden eliminar. El uso de un clasificador de color para clasificar la ceniza espinosa china puede mejorar en gran medida el valor agregado de la ceniza espinosa.

Aunque el secador puede retener el sabor de la ceniza espinosa china relativamente completamente, todavía hay una gran brecha entre la ceniza espinosa seca y la ceniza espinosa fresca. Así que la gente inventó la tecnología de preservación de cenizas espinosas. La ceniza espinosa china recién recolectada se lava para eliminar las impurezas, y luego la ceniza espinosa lavada se blanquea en agua caliente e inmediatamente se pone en agua fría para enfriarse; luego, después del proceso de preenfriamiento, la ceniza espinosa se congela rápidamente y el proceso de congelación rápida se puede bloquear. Vive el sabor de la pimienta de Sichuan, para que su sabor no sea diferente de los productos frescos; finalmente, el pimiento se envasa en bolsas y se refrigera. La tecnología de preservación de Zanthoxylum bungeanum puede permitir a los consumidores disfrutar de Zanthoxylum bungeanum fresco en cualquier temporada, ayudar a Zanthoxylum bungeanum a comercializarse en un pico escalonado y mejorar el valor agregado de los productos Zanthoxylum bungeanum.

Los equipos de procesamiento, como secadores y clasificadores de color, así como la tecnología de mantenimiento de frescos, han mejorado el valor agregado de los productos de pimienta y han hecho que la industria de la pimienta se desarrolle en la dirección de la especialización, la escala, la estandarización, la industrialización y la marca. Se espera que se desarrollen más equipos de procesamiento de pimiento y tecnologías de procesamiento para mejorar la calidad de la pimienta y beneficiar a la sociedad.