Utilice maquinaria alimentaria para convertir frutas y verduras en bocadillos

Durante mucho tiempo en el pasado, la impresión de las verduras deshidratadas era básicamente paquetes de verduras en fideos instantáneos. Aunque su aplicación a la "tecnología negra" utilizada en la tecnología de alimentos aeroespaciales: la tecnología de congelación e deshidratación de verduras garantiza el sabor y la nutrición de las verduras, después de todo, el suministro de verduras frescas en China es relativamente suficiente, y las personas rara vez eligen verduras deshidratadas en su vida diaria. víveres. Sin embargo, a lo largo de los años, esta situación ha cambiado. Las patatas fritas de frutas y verduras (secas) hechas con tecnología de liofilización al vacío y tecnología de horneado a baja temperatura se visten como bocadillos informales, y han entrado en el campo de los consumidores y son favorecidas.

El consumo adecuado de verduras es una parte importante de mantener una dieta nutricionalmente equilibrada. Sin embargo, algunos niños y adultos siempre sienten que las verduras verdes tienen un sabor extraño como la hierba, por lo que no les gusta comerlas. En este momento, la persuasión de corazón duro o la coerción y la inducción entrarán en batalla, pero no es una buena manera de resolver el problema a largo plazo, pero si convierte las verduras en bocadillos convenientes, listos para comer y deliciosos, ¿traerá algo de ayuda? ? Puede haber partes positivas en la respuesta.

En los últimos años, con el rápido desarrollo de la tecnología de producción y procesamiento en la industria alimentaria, la aplicación de nuevas tecnologías ha traído nuevas soluciones al procesamiento de alimentos de frutas y verduras. Por ejemplo, las patatas fritas de frutas y verduras con las que todos se han familiarizado, el proceso de fritura tradicional se cambia durante el procesamiento y la humedad del material se congela en hielo en un ambiente de baja temperatura mediante equipos de liofilización al vacío, y luego se sublima y condensa en condiciones de vacío. De este modo, se obtiene un producto terminado de chips de frutas y verduras secas.

De esta manera, los chips de frutas y verduras tienen un sabor y textura crujiente y delicioso, y no son tan saludables como los fritos. Además, ya sea en casa, en la oficina o de viaje, las papas fritas de frutas y verduras listas para comer también son muy convenientes. Además, ahora los chips de frutas y verduras tienen una fuerte compatibilidad con el yogur, los cereales, etc., se puede decir que reinicia el nuevo mundo de los chips de frutas y verduras en el mercado de consumo.

Al mismo tiempo, además de las patatas fritas de frutas y verduras para grupos de consumidores en general, el autor notó que hay patatas fritas de frutas y verduras que satisfacen las necesidades de los niños que utilizan tecnología de panadería a baja temperatura. Este tipo de alimentos se elaboran principalmente con verduras frescas como patatas moradas, calabazas, etc. después del pretratamiento, trituradas en barro, mezcladas con almidón y otros ingredientes, y formadas, las patatas fritas de frutas y verduras horneadas a baja temperatura tienen un buen color y brillo. Es nutritivo, crujiente y sabroso, y se adapta a los gustos y necesidades básicas de los niños.

Para los dos tipos anteriores de frutas y verduras procesadas en profundidad, el punto principal es que, a través de la extensión de la cadena industrial y la aplicación de nuevas tecnologías, después de convertir las materias primas comunes de frutas y verduras en bocadillos saludables, nutritivos, deliciosos y convenientes, todas las edades, las personas con diversas necesidades de consumo han mejorado enormemente su aceptación. En base a ello, también ha estimulado los snacks de ocio representados por chips de frutas y verduras y chips de frutas y verduras para marcar una nueva tendencia en el mercado de consumo en los últimos años, que también proporciona un nuevo camino para satisfacer la demanda de frutas y verduras de los consumidores, y puede servir al futuro de la industria hortofrutícola. El desarrollo inyecta más ímpetu fresco.