Qué tipo de maquinaria alimentaria es prometedora (parte 1)

Para cumplir con los requisitos más altos de las personas en diferentes niveles del mercado de consumo de alimentos, hacer un uso completo de los recursos alimentarios existentes y promover el desarrollo sostenible y rápido de la industria alimentaria, la tecnología de ingeniería de alimentos y la industria de equipos deben confiar estrechamente sobre el progreso científico y tecnológico.
1. Equipo de procesamiento profundo de subproductos de granos y aceites
El equipo de procesamiento profundo de subproductos de granos y aceites incluye el equipo de procesamiento de harina de soja, harina de maní, harina de colza, harina de semilla de algodón y harina de maíz mediante el uso de desolubilización y desintoxicación a baja temperatura, y el equipo de procesamiento de salvado de arroz y salvado. En este sentido, se han realizado muchos avances tecnológicos, pero aún queda por desarrollar e innovar cómo llevar los resultados de la investigación científica del laboratorio a la aplicación industrial.
2. Equipos de lixiviación y extrusión de procesamiento de petróleo
La "máquina de extrusión y lixiviación" es la tecnología avanzada en el procesamiento de petróleo en el mundo en la actualidad, que puede reemplazar parte de los cuatro procesos de trituración, ablandamiento, laminado de palanquilla y lixiviación en el conjunto completo de equipos tradicionales de lixiviación de petróleo. Tiene evidentes beneficios económicos y sociales. En la actualidad, la mayoría de las fábricas aún utilizan el proceso y el equipo de extracción de aceite tradicional, por lo que el equipo tiene un amplio mercado.
3. Conjuntos completos de equipos para el procesamiento profundo y la utilización integral de maíz a gran escala
La tasa de utilización integral del maíz en los Estados Unidos y otros países desarrollados es de hasta el 99 %, y se pueden producir más de 30 productos principales y derivados al mismo tiempo. Estos productos son ampliamente utilizados en alimentos, productos químicos, farmacéuticos, biológicos y otros campos. La industria de equipos de tecnología alimentaria debe emprender la tarea de desarrollar equipos de procesamiento profundo para cumplir con el desarrollo económico de la industria.
4. Equipo completo para procesamiento de almidón a gran escala.
El índice técnico y la escala de producción de pequeños equipos completos para el procesamiento de almidón no pueden satisfacer las necesidades del desarrollo de la industria alimentaria. Es necesario hacer un gran avance en la investigación y el desarrollo de conjuntos completos de grandes equipos de procesamiento de almidón lo antes posible y esforzarse por alcanzar un nuevo nivel.

5. Juegos completos de equipos de procesamiento de alimentos altamente automatizados
La investigación científica sobre la maquinaria de procesamiento de alimentos ya ha logrado un alto grado de control y gestión automáticos, lo que no solo ahorra mano de obra, sino que también mejora en gran medida la calidad del producto. En la actualidad, muchos fabricantes todavía utilizan una gran cantidad de operaciones manuales a este respecto, por lo tanto, este aspecto del desarrollo de tecnología y los problemas de localización de equipos deben resolverse lo antes posible.
6. Equipo de procesamiento profundo de vegetales
En los últimos años, el procesamiento profundo de productos vegetales se ha desarrollado rápidamente, pero el procesamiento profundo de alimentos vegetales representa menos del 10 % de la producción total de vegetales, por lo que se necesita una gran cantidad de equipos de procesamiento profundo.
7. Equipos de procesamiento de carne y productos cárnicos.
De acuerdo con los requisitos clave del programa nacional de desarrollo científico y tecnológico de la industria alimentaria, en la actualidad, además de continuar utilizando congelación rápida, esterilización a baja temperatura y conservación a baja temperatura, circulación de cadena congelada y otras nuevas tecnologías aplicables, velocidad el desarrollo de carne refrigerada, guarniciones o acondicionamiento de carne, salchichas de jamón y otros productos cárnicos cocidos, también es necesario seguir desarrollando y mejorando la tecnología y el equipo de utilización integral de las vísceras, la sangre, la piel, los huesos, las plumas y varias glándulas de animales sacrificados, y aplicar tecnología de separación y purificación para disponer de desechos, y desarrollar sustancias con actividad funcional y fisiológica.