Se espera que la combinación de habilidades tradicionales y máquina de conformado automático reviva

A medida que se acerca el Festival de Primavera, algunos lugares tienen la costumbre de cocinar al vapor flores de fideos para el Año Nuevo Chino. Tan pronto como entra el duodécimo mes lunar, todos los hogares están ocupados preparándose para el Año Nuevo Chino. Además, la fábrica de fabricación de fideos también está haciendo flores de fideos a plena capacidad para abastecer el mercado del Festival de Primavera. Y el "molde de flores de fideos" como una herramienta importante para cocinar al vapor la flor de fideos también ha comenzado a venderse bien.

La flor de fideo es un tipo de pasta que se cuece al vapor después de ser moldeada por un molde. Tiene una larga historia y varias formas. Se puede hacer en pescado (personalizado), melocotón, lingote, gallo, zodiaco y otras formas para satisfacer el consumo diversificado del mercado. necesitar. En la mayoría de las áreas del norte de China, hay diferentes artes de las flores de la cara, y los nombres de las flores opuestas en diferentes regiones también son diferentes. Se llama pastel de flores, bollo de flores, etc.

En el norte, muchos lugares tienen la costumbre de "comer flores de fideos durante el Año Nuevo Chino", y cada flor de fideos con un significado auspicioso lleva el buen anhelo de las personas por el año nuevo. Con la mejora continua de los niveles de vida de los residentes y la profundización del énfasis en las costumbres y la cultura, el radio de ventas y el mercado de flores de fideos también se han vuelto cada vez más grandes, lo que también ha promovido el desarrollo de fábricas de procesamiento de flores de fideos e industrias de tallado de moldes de flores de fideos. El desarrollo benigno de la cadena industrial.

Según una persona relevante, "En temporada alta, la fábrica de procesamiento de flores de fideos ordena mucho. Ahora hay más de 10 fábricas de flores de fideos grandes y pequeñas en la ciudad, y los productos son escasos". Está trabajando horas extras para hacer flores de fideos, y un promedio de más de 4,000 flores de fideos se hacen todos los días. Para cumplir con el Año del Tigre, además de la serie tradicional de "más que suficiente cada año", la flor de fideos "Tigre y Tigre" también se hace a través de un molde especial. La pequeña flor de fideo tigre al vapor es realista y muy popular entre los consumidores.

Dado que la flor de fideos es un tipo de pasta que se cuece al vapor después de ser moldeada por un molde, la producción de "moho de flor de fideos" es particular al respecto. Como una herramienta importante para varios tipos de flores faciales, las habilidades de tallado del molde de flores de fideos tienen una historia de más de 100 años, y también se ha incluido en el tercer lote de la lista de protección del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Hebei. Se entiende que la producción tradicional de "moho mianhua" requiere casi diez procesos para hacer varios patrones, como cepillar, pintar la concha, cincelar la forma, recortar la concha, cavar el agujero y tallar la flor, con diferentes formas y formas realistas.

Aunque la técnica de tallado del "molde de flor facial" lleva habilidades manuales tradicionales, al tiempo que lo protege y hereda, es necesario innovar y desarrollarse en la herencia, especialmente en combinación con la tecnología moderna de moldeo automático, para adaptarse mejor a la producción industrial moderna. De esta manera, podemos mejorar la eficiencia de procesamiento y la capacidad de producción de las flores de fideos, realizar la automatización de la producción, la estandarización y la escala, y satisfacer mejor la creciente demanda del mercado de flores de fideos.

En la actualidad, productos como galletas, bollería, pasteles de luna, chocolates, caramelos y productos de soja también mantendrán diferentes estilos según las necesidades de procesamiento, pero esto se ha logrado a través de equipos de moldeo automatizados. El equipo de moldeo automático está equipado con una variedad de moldes, que pueden extruir alimentos con patrones claros y formas hermosas, como varias galletas, pasteles, pasteles de luna, etc., o pueden producir varios patrones de dulces y chocolate de acuerdo con las necesidades de procesamiento elegante. Tiene un alto grado de producción y una gran capacidad de producción, que puede cumplir con los requisitos de la producción a gran escala e industrializada.

Beneficiándose de la importancia atribuida a la protección de la cultura tradicional y el patrimonio cultural inmaterial, hay un gran espacio para el desarrollo del mercado de consumo de flores de fideos con diversas formas y formas hermosas. Sin embargo, sobre la base de mantener la herencia de las habilidades tradicionales de tallado de fideos, si la tecnología de conformado automático tradicional y moderna se combina, por ejemplo, mejorando el nivel de automatización del "molde de fideos" (es decir, formando equipos), no solo hará que las habilidades tradicionales de tallado de fideos sean más importantes. Con una nueva vida, la producción a gran escala e industrializada también se puede realizar, para que Mianhua pueda florecer la juventud de los tiempos en un escenario más grande.